【超聲骨密度儀檢測小提醒】補鈣誤區(qū):鈣補得越多越好
通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。
不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。
過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,比如腎結石、血管鈣化等。
每年進行一次超聲骨密度儀檢測可以準確的了解身體骨質狀況。平時就是食物補鈣,把下面這些家常菜作為補鈣的來源,就不會引起鈣過量。
許多家常菜就是真正的補鈣高手,這些菜正是因為組合科學,才得以發(fā)揮很好的補鈣作用。
1、豆腐燉魚
補鈣健骨最佳搭檔
豆腐是大伙兒熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的三分之一,比喝1斤奶還要多。
而魚類中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因而,豆腐燉魚,不僅美味可口,更是補鈣健骨的最佳搭檔。
2、芝麻醬拌菠菜
完美的補鈣涼菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類食品和蔬菜。
而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的作用,促進鈣沉積在骨骼當中。
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
3、青椒炒雞蛋
提高鈣的吸收率
雞蛋含有優(yōu)質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
4、紫菜腐竹湯
補鈣健骨完美搭配
鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是相依相偎地出現(xiàn),當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。
腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
5、醋溜小油菜
促進鈣的吸收利用
不少綠葉菜在補鈣作用上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。
而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。
6、黃豆燉豬蹄
促進鈣沉積與吸收
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
鈣對于每個人來說,都是非常重要的。中老年人補鈣一定要避開一個誤區(qū),才能保證身體健康。
另外曬太陽對鈣的吸收也至關重要哦,相信看了上文以后,如何正確的補鈣都有了一定的了解了。
鈣對我們人體來說非常重要,【骨密度儀廠家提醒大家】趕緊把這些家常菜放到您家的餐桌上吧。